Le Chateu ofrece ambiente acogedor en plena ciudad universitaria
Un espacio diferente en medio de la bulliciosa ciudad universitaria. Eso soñaba Mara Saldaña. Y lo logró.
Le Chateau, ubicado en el 116 de la calle Domingo Cabrera en Río Piedras, es un lugar donde puedes conversar, degustar un vino o sangría de la casa y escuchar música en vivo de géneros variados como nova trova, propuestas experimentales, dj's, jazz y más.
Saldaña, ingeniera civil de profesión, proviene de una familia de comerciantes, así es que la inquietud por establecer un negocio propio surgió de forma natural. Claro está, como tantas veces ocurre hubo factores que precipitaron su aventura empresarial. Por un lado, la disponibilidad de un local riopedrense propiedad de su familia muy apto para desarrollarse. Por otro, una situación económica que afectó su profesión, tan relacionada al tambaleante mundo de la construcción.
Mientras ejercía de ingeniera, Saldaña pensaba en la ambientación del lugar con la meta de lograr que en él los visitantes se sintieran relajados. También quería que se tratara de un lugar accesible tanto para los universitarios como para los jóvenes profesionales que se divierten en el área.
“Entre copas y cuerdas, vive tus noches bajo el árbol”, fue el lema escogido para describir la experiencia en Le Chateau.
Poquito a poquito
En el 2008 comenzó oficialmente el movimiento para restaurar la propiedad que Saldaña dividió en tres áreas: el balcón, la barra y la terraza.
La ingeniera escogió colores escarlata para la barra y las paredes. Cuenta que le atrajo la tonalidad porque evoca pasión. Junto a su padre, también ingeniero, diseñó el techo de madera de la terraza. Un espacio agradable con mesitas redondas, unas altas otras bajitas, donde los visitantes disfrutan de las presentaciones artísticas.
Al fondo de la tarima, una obra de arte realizada en papel periódico imita al enorme árbol en el balcón del local. Y unos 24 pajaritos de origami cuelgan del techo como para hacerle compañía.
“En lo que diseñaba todo, esperé los permisos del local que tardaron casi un año”, recuerda Saldaña.
En la barra de Le Chateau se sirve todo tipo de bebidas, pero las más solicitadas son la sangría artesanal y el Le Chi Shot que se compone de (una mezcla de ron con anís con jugos de parcha, guayaba o tamarindo). La cocina está siendo remodelada para añadir a la oferta tapas y cortes fríos.
Una particularidad del espacio es que los lunes, tras la agitada semana, Saldaña ofrece clases de yoga. Es una disciplina que practica hace años y que le ofrece el balance para asumir prácticamente sola las riendas del negocio. Al mismo tiempo, cree que la energía que se genera en las sesiones sirve para mantener en el lugar la buena vibra.
Usualmente, la dueña del local es una de las anfitrionas. A Saldaña le gusta ese papel porque entiende que aporta calidez a la experiencia de sus visitantes, a quienes llama “gente linda”. Ellos son sus auspiciadores, afirma agradecida y con una sonrisa de satisfacción.
“Me he dedicado a esto. Le he puesto mucho amor y empeño. Lo veo como una creación y me gusta que la gente se sienta cómoda en el espacio” En fin que lo soñó. Y lo logró.
Le Chateau
Calle Domingo Cabrera #116
Esq. Esteban González
Río Piedras
Tel. (787) 406-2736
Horario:
Martes a sábado
6:00 p.m. a 4:00 a.m.
