Buscan hoy interesados en adquirir franquicias
Por Rebecca Banuchi / rebecca.banuchi@elnuevodia.com
Con la intención de aumentar su presencia en la Isla, la cadena de restaurantes Teriyaki Experience comenzó ayer a buscar personas interesadas en adquirir la franquicia y llevar el negocio a otras zonas además de San Juan, donde hoy cuenta con dos locales.
El objetivo es que en los próximos cinco años haya entre 10 y 12 restaurantes distribuidos alrededor de la Isla, precisó ayer Rafael Pérez Zayas, presidente de Aprendo Strada, empresa con los derechos sobre la marca de restaurantes de comida asiática.
La empresa celebrará hoy en el restaurante de la avenida Ponce de León, en Hato Rey, el último de dos seminarios organizados con el fin de que las personas que interesan obtener la franquicia puedan relacionarse con el concepto y sus productos.
La actividad contará con la participación de Joe Arancio, ejecutivo a cargo de la expansión y desarrollo de la marca originaria de Toronto, Canadá.
Los restaurantes de servicio rápido se caracterizan por confeccionar sus alimentos al estilo teppanyaki, a la vista de los clientes. El menú cuenta con alternativas vegetarianas, además de carnes y pescados.
“La cocina teppanyaki nos separa totalmente de los otros restaurantes. Se cocina frente a los ojos de las personas, ves cuando se hace el producto, y es un producto totalmente saludable”, sostuvo Pérez Zayas.
El costo por obtener la franquicia es de $25,000, pero en total, iniciar y operar el proyecto podría requerir una inversión de hasta $275,000. En la actividad, precisó Pérez Zayas, se discutirán diferentes opciones de financiamiento disponibles.
Según el ejecutivo de Aprendo Strada, han recibido acercamientos de ciudadanos en Ponce, Hatillo y Mayagüez interesados en operar el negocio en esos municipios.
La empresa inauguró en septiembre un establecimiento en la torre médica del Hospital Auxilio Mutuo, y en octubre abrió el local de la avenida Ponce de León.
Cada negocio emplea a unos 15 trabajadores.
El seminario se ofrecerá hoy a las 6:30 p.m. en el restaurante de la avenida Ponce de León, esquina calle Bolívar.
