Gusto en la playa

Cerca del mar, en un auténtico ambiente caribeño, podrás disfrutar de una noche gastronómica. Esa atmósfera playera es la propicia para despedirse del verano durante la segunda edición del Dorado Food & Wine Fest.

Guiados por la gran variedad de restaurantes y el gusto boricua por el buen comer, este evento culinario se llevará a cabo el 1 de septiembre en el Embassy Suites en Dorado del Mar Beach and Golf Resort. Allí, los asistentes disfrutarán de una noche en la que podrán degustar las propuestas de nuevos restaurantes y los renovados ofrecimientos que traen en su carta los que participaron el año pasado.

“La primera edición fue un éxito, a la gente le encantó y por eso regresamos. Los asistentes podrán degustar comida de excelentes restaurantes del área metropolitana y de Dorado, además de un buen maridaje con las diferentes casas de vinos que participarán”, explica Guillermo Abril, productor del evento.

Entre los que estarán presentando sus platos más distintivos están Made In Puerto Rico, A la Vara, Bistro 606, Yum Yum Tree, Parrillas & More, Atún Atún, y los chefs Cynthia Negrón y Juan Carlos Vicéns.

De los establecimientos que formaron parte el año pasado, Parillas & More participará nuevamente.

“Vamos con todo lo mejor de Parrillas & More, que incluye al restaurante Atún Atún. Habrá sushi, churrasco, arroz mamposteao, ceviche, atún tartar; todo lo que al público le gusta. Sabemos que habrá un reconocimiento de SAL! así que vamos a llevar un excelente menú”, acota José Dana, propietario de los restaurantes.

el público votará

El empresario se refiere a uno de los grandes atractivos del Dorado Food & Wine Fest. Y es que este año y por primera vez se celebrara un reconocimiento especial presentado por la guía gastronómica y de entretenimiento SAL! y que lleva por título Special Edition Culinaryvents Series.

“Es un People’s Choice Awards”, explica Guillermo, “al llegar, al público se le entregará una tarjeta donde estarán los nombres de los restaurantes que estarán participando para que al final realicen su votación. Al final, se premiará al que obtuvo la mayoría de los votos. Esto anima tanto a las personas y a los restaurantes para presentar lo mejor”.

Para Eduardo Andrade Gress, gerente de SAL!, esta es una manera en que la guía gastronómica y de entretenimiento puede conectar de una forma más directa con los restaurantes, y sus dueños, que participen en los eventos culinarios en la Isla.

“SAL! apoya a los productores que realizan este tipo de actividades, además de que queremos retomar el premiar y reconocer el desempeño de los restaurantes en estos eventos gastronómicos para beneficio del público. Otro aspecto importante es que las personas al comprar una taquilla tienen la posibilidad de degustar y experimentar la comida de varios restaurantes y chefs, y opinar sobre la calidad de lo que están presentando”, acota Andrade.

El evento ocurrirá paralelo en las áreas de la piscina y playa, y en el salón ‘ballroom’ de la hospedería.

Por su parte Abril, menciona que habrá varios exhibidores y áreas tipo ‘lounge’ con mesas y otomanes para que se pueda disfrutar con mayor comodidad del festival culinario.

Dorado Food & Wine Fest

1 de septiembre de 2012

7:00 p.m. – 12:00 a.m.

Para información: 787-303-0334

Boletos en: www.prticket.com