Podría abrir este mismo año en el centro comercial
Por Marian Díaz / mdiaz1@elnuevodia.com
Las cadenas de restaurantes Red Lobster y Capital Grille podrían entrar al mercado de Puerto Rico de la mano de International Meal Company (IMC), según supo El Nuevo Día.
Ambas cadenas pertenecen al conglomerado Darden Restaurants, que es dueño también de las cadenas LongHorn Steakhouse, Olive Garden, Bahama Breeze y Seasons 52.
IMC es la empresa que en el año 2008 adquirió por $100 millones a Empresas Santana y los negocios que ésta operaba en el aeropuerto internacional Luis Muñoz Marín. Es líder en el renglón de negocios de comida en América Latina.
Fuentes de este diario revelaron que el primer Red Lobster abriría en Plaza Las Américas durante el presente año.
De otro lado, hoy IMC anunció la inversión de $22 millones en la Isla en un periodo de tres años, en los que planifica abrir de 12 a 15 restaurantes. Uno de ellos es Margaritaville, que abrió recientemente en el Terminal D de American Airlines.
Red Lobster, que se especializa en platos de mariscos, cuenta con casi 700 restaurantes en Estados Unidos y Canadá. La fundó Bill Darden en 1968 en Lakeland, Florida, y hoy genera $2,630 millones en ventas anuales y 63,000 empleos.
Mientras, Capital Grille es una cadena de restaurantes de lujo que se especializa en cortes añejos de carne y posee una extensa lista de vinos, que sobrepasa las 500 etiquetas. Es la competencia de Morton's.
Capital Grille la fundó Edward “Ned” Grace en Prvidence, Rhode Island en 1989 y en el año 2007 Darden Restaurants adquirió la cadena por $1,900 millones. Tiene más de 40 restaurantes en Estados Unidos.
