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Viaja por los exóticos sabores del Amazonas

Belém, bien en el norte de Brasil y en la puerta del gran río, es un buen lugar para probar hojas que adormecen la boca, frutas desconocidas y otros sorprendentes productos

2 de mayo de 2017 - 9:46 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 7 años.
(Foto: tateyama / Shutterstock.com)
(Foto: tateyama / Shutterstock.com)

Tucupí, tacacá, cupuaçú, açaí, pirarucú. En el estado de Pará, al norte de Brasil, los nombres de los alimentos tienen esta sonoridad particular. En realidad, la mayoría de las palabras suenan así, pero la gastronomía las agrupa. Son nombres del Amazonas indígena e ingredientes que solo se encuentran en esta región. Sus sabores también son únicos, sin igual, sabores endémicos de Pará. Y en Belém, la capital de este estado gigante, se pueden probar todos. La propia búsqueda de cada alimento es la llave para hurgar la ciudad.

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