Velada gastronómica en Guánica

Con la intención de continuar presentando “lo mejor de la gastronomía”, Copamarina Beach Resort & Spa contará con la presencia del chef Juan José Cuevas del 20 al 22 de abril, en lo que se considera un adelanto de lo que estará ofreciendo próximamente en el hotel Condado Vanderbilt.

“En nuestro deseo de continuar destacando lo mejor de la gastronomía local e internacional, invitamos al chef Cuevas para que ofrezca a nuestros clientes una primicia de su cocina y lo que estará presentando en el Vanderbilt. Éste estará acompañado por los chefs Alfredo Ayala y Eric Báez de Copamarina. Para maridar sus platos contaremos con la colaboración de Méndez & Compañía, quienes proveerán los licores y vinos para la ocasión”, destaca Rabin Ortiz, gerente general de la hospedería, en Guánica.

Cuevas comenzó su carrera en el 1995. Tiene experiencia con los mejores chefs y restaurantes de España y Estados Unidos, y regresó a Puerto Rico este año como Chef Ejecutivo del Condado Vanderbilt.

Según se adelantó, los chefs Ayala, Báez y Cuevas confeccionarán un menú especial para cada día. Comenzando el viernes, 20 de abril, con una cena estilo bufet al aire libre frente a Las Palmas Café. Mientras, el sábado será una cena formal compuesta por cinco cursos en el restaurante Alexandra y culminando el domingo, con un ‘brunch’ en el Salón Copa.

Copamarina ofrece una tarifa especial de estadía para los interesados en asistir a esta exquisita degustación de $140 la noche por habitación, (no incluye impuestos, ni propinas).