20 Mar 2010
Actualizó: 12:09am
Cocina de corazón
pOR iLEANA dELGADO / idelgado@elnuevodia.com

Están convencidos de que todo lo que se hace de corazón da buenos resultados y se disfruta más. Por eso, el matrimonio de la periodista Margarita Aponte y Fernando Aguilú, no dudó en nombrar Corazón al restaurante que abrieron hace dos años en el Viejo San Juan y que hoy estrena nuevo domicilio en Santurce, justo en la plazoleta del Centro de Bellas Artes.“Queremos ofrecer un lugar donde no sólo se coma bien, también que los que vengan aquí la pasen bien de corazón”, afirma Aguilú, quien dice que la nueva ubicación tiene el encanto de estar cerca del lugar donde trabajó por más de 30 años, una parte de ellos como iluminador teatral.El nuevo espacio, más amplio, les ha permitido fusionar la pasión que sienten por las artes y el teatro, agrega Aponte, tras explicar que ahora tienen dos salones dentro del restaurante. Uno de ellos, el más informal, lo han llamado Teatro -en obvia referencia a la cercanía con Bellas Artes- y donde se ofrecerá un menú de almuerzo criollo más económico. Decorado con memomorabilia teatral, carteles y fotos de artistas, también será el lugar para “la improvisación musical y la bohemia”.
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