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Las alergias a los alimentos afectan al 8% de los niños en general, pero en el caso de las minorías la cifra es más alta. (Toma pantalla / Journal of Allergy and Clinical Immunology, In Practice)

Chicago, Illinois - Los niños hispanos son más alérgicos que otros grupos étnicos al maíz, uno de los principales ingredientes de la dieta de las familias latinas, según un estudio sobre este tipo de hipersensibilidad y grupos étnicos realizado por tres hospitales estadounidenses.


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