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El aguacate proporciona una buena cantidad de vitaminas, minerales y fibra que lo convierten en un súper alimento que, además de ser delicioso, es bueno para tu salud. (Shutterstock)

El aguacate es un fruto ampliamente utilizado en la cocina y muy cotizado como ingrediente. De hecho, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estima que el consumo per cápita de aguacates se ha duplicado en las últimas dos décadas y alcanza las 8 libras por persona.