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La dieta baja en carbohidratos tiene beneficios más allá de perder peso

Este sistema de alimentación ha demostrado ser útil para la salud celular y cerebral, además de regular la glucosa en sangre y reducir la inflamación, lo que previene múltiples patologías

4 de noviembre de 2020 - 12:08 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 años.
Una dieta baja en carbohidratos ayuda al organismo al reducir el nivel de azúcar en sangre y crear cuerpos cetónicos. (Shutterstock)

La llamada dieta Low Carb, o baja en carbohidratos, es una tendencia que suma seguidores alrededor del mundo. Se trata de un sistema de alimentación en el cual se reduce el consumo de hidratos de carbono a través de la restricción guiada de alimentos, como el pan y, en su lugar se privilegian proteínas, grasas saludables y verduras.

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