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Chef Ibrahim Sanz: “Somos más que mofongo y carne frita”

El cocinero boricua explica cómo sobresalió en Estados Unidos.

26 de abril de 2017 - 11:06 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 7 años.
Ibrahim Sanz, quien es el chef ejecutivo y codueño del Haven Riverfront Restaurant & Bar, en Nueva Jersey, será uno de los chefs invitados al Festival Gastronómico Porta del Sol 2017. (Suministrada)
Ibrahim Sanz, quien es el chef ejecutivo y codueño del Haven Riverfront Restaurant & Bar, en Nueva Jersey, será uno de los chefs invitados al Festival Gastronómico Porta del Sol 2017. (Suministrada)

Sin haber cumplido la edad mínima para trabajar legalmente en Puerto Rico, Ibrahim Sanz ya conocía lo que era ganarse su dinero por cuenta propia. Lo hacía de la mejor manera que sabía y no lo consideraba un trabajo, porque para él la cocina era su pasión.

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