Para los días en los que deseas comer algo más saludable, esta deliciosa crema de yautía y plátano es la respuesta.

Para los días en los que deseas comer algo más saludable, esta deliciosa crema de yautía y plátano es la respuesta. Las texturas de estas dos verduras se juntan para crear una espesura de sabor inigualable con un toque cien por ciento puertorriqueño. ¡Disfruta!

Procedimiento

  • Agrega en una hoya la cebolla, el ajo, aceite de oliva y sofrito. 
  • Deja cocinar por un 1 minuto.
  • Echa los cubitos de caldo de pollo. 
  •  Añade la yautía y el plátano cortado en trozos. 
  • Echa el agua.
  • Deja hervir hasta que la vianda quede tierna. 
  • Moler en una batidora hasta que quede cremosa.
  • Sirve a tu gusto.

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo
  • 2 cubitos de caldo de pollo
  • 1 cucharada de sofrito
  • 32 onzas de agua
  • 2 yautías
  • Sal y pimienta a gusto


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