GastronomíaRestaurante Sottovento recibe reconocimiento como mejor restaurante de hotel del CaribeEl reconocimiento fue otorgado en la noche de ayer durante la ceremonia de los World Culinary Awards celebrado en JamaicaPor Kimberly Domínguez Medina15 de octubre de 2026 a las 9:39 a.m.
Gastronomía“La mejor pizza de pepperoni en todo Estados Unidos” se prepara en Cabo RojoEl pizzero puertorriqueño Wilhelm Rodríguez ganó la categoría de pepperoni del Great American Pizza Challenge, celebrado en OhioPor Francisco Javier Díaz14 de octubre de 2026 a las 4:10 p.m.
Gastronomía¿Cuáles son las mejores tapas españolas en Puerto Rico?: Conoce los tres grandes ganadores de la Ruta de la Tapa 2026Por tercer año consecutivo, se llevó a cabo el evento “Eat Spain, Drink Spain”, donde 20 restaurantes de la isla participaronPor Francisco Javier Díaz13 de octubre de 2026 a las 5:04 p.m.
GastronomíaDel apoyo a sus comunidades a compartir sus conocimientos en el Culinary UJosiah Hernández enseñará a preparar gnocchi de viandas, mientras Joerick Rivera llevará al público al mundo del nigiri Por Kimberly Domínguez Medina8 de octubre de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaEl Puerto Rico Burger Festival celebrará su cuarta ediciónEl evento se llevará acabo en la Plaza de la Independencia y contará con la participación de más de 25 restaurantes localesPor Redacción El Nuevo Día8 de octubre de 2026 a las 9:28 a.m.
Gastronomía¿Qué es una mamposturria? La fritura que nació en La Mancha de PlátanoLa creación del chef Emmanuel Ocasio comenzó como una prueba y hoy alcanza una producción de hasta 3,500 unidades semanalesPor Kimberly Domínguez Medina7 de octubre de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaSTK San Juan tendrá 7 días de celebración por su séptimo aniversarioLa celebración comienza el 11 de octubre y culminará el sábado 17 con música, coctelería, entretenimiento y siete años de Vibe DiningPor Redacción El Nuevo Día3 de octubre de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaSabores de aquí: cuatro maneras de preservar la identidad puertorriqueña desde la cocinaEl panel “Sabores de aquí”, celebrado como parte del Foro Gastronómico de Caguas, reunió a profesionales de la industria culinaria de la zona para hablar sobre el regionalismo en la gastronomíaPor Kimberly Domínguez Medina2 de octubre de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaReconocida mixóloga Nicky Fas anuncia su salida de Pantera y BambinaLa nominada a un premio James Beard por su trabajo en la coctelería de los establecimientos, confirmó su salida de la compañía junto a Mulán ChanPor Kimberly Domínguez Medina2 de octubre de 2026 a las 5:20 p.m.
GastronomíaNumen: una nueva propuesta que ocupa un espacio con historia en el Viejo San JuanEl nuevo restaurante de la empresa BluHost junto al chef Juan José Cuevas, presenta una cocina mediterránea en los altos del edificio de Banco PopularPor Kimberly Domínguez Medina1 de octubre de 2026 a las 11:10 p.m.
Gastronomía“Chefs Tapeando contra el Cáncer” recauda más de $100 mil para apoyar a pacientes en Puerto RicoEl evento reunió a más de 600 personas, contó con la participación de 34 chefs de 31 restaurantes y proyectos gastronómicosPor Redacción El Nuevo Día30 de septiembre de 2026 a las 11:10 p.m.
Gastronomía“Isabela tiene sabor” regresa con gastronomía, música y artesaníaEl evento se llevará acabo el 7 y 8 de noviembre en la plaza del recreo Manuel Corchado y Juarbe ubicado en IsabelaPor Redacción El Nuevo Día30 de septiembre de 2026 a las 8:46 a.m.
Gastronomía¿Una boda en un speakeasy? Furtivo apuesta por una celebración diferente“The Cocktail Wedding” propone ceremonias íntimas para unas 35 personas, con cócteles personalizados, tapas y un espacio que conserva la esencia del reconocido local de la Calle LoízaPor Kimberly Domínguez Medina27 de septiembre de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaEntre el arte y la gastronomía surge Vegan DéliceSegún el chef Elián Fernández, Vegan Délice es el primer y único restaurante a base de plantas de alta cocina en Puerto RicoPor Kimberly Domínguez Medina26 de septiembre de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaAndaluz lleva el producto local a la mesa con su nueva propuesta gastronómicaIntegraron productos de 11 agricultores, productores y colaboradores localesPor Kimberly Domínguez Medina26 de septiembre de 2026 a las 11:09 a.m.
GastronomíaCon el cantante Camilo en el jurado: Starbucks ya cuenta con su barista campeón de Latinoamérica y el Caribe 2026El cantante colombiano fue reconocido como partner de Starbucks en una colaboración para algunos países de Latinoamérica Por Shakira Vargas Rodríguez25 de septiembre de 2026 a las 8:11 a.m.
GastronomíaSabores de otoño al estilo de Ruth’s Chris Steak HouseEl restaurante celebra la temporada con una selección especial de platos y cóctelesPor Bárbara Sepúlveda Núñez20 de septiembre de 2026 a las 4:40 p.m.
GastronomíaEl sazón boricua y el fogón tejano se unen en Jíbaro BBQEl pitmaster, natural de Naranjito, es parte del Festival de la Carne Ahumada que se celebra este domingo, 6 de septiembrePor Kimberly Domínguez Medina3 de septiembre de 2026 a las 4:11 p.m.
GastronomíaPuerto Rico se sienta a la mesa en Nueva OrleansXavier Pacheco, René Marichal y Raúl Correa representarán la cocina puertorriqueñaPor Redacción El Nuevo Día29 de agosto de 2026 a las 10:28 a.m.
GastronomíaCatalina perfecciona su identidad entre España, Argentina y Puerto Rico A casi dos años de su apertura, el restaurante y bar apuesta por una propuesta más definida, con nuevos platos y una carta de vinos renovadaPor Kimberly Domínguez Medina27 de agosto de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaRauw Alejandro convierte una cena en Brooklyn en una celebración de la identidad boricuaEl artista puertorriqueño participó en la cena comunitaria La Mesa Nuyorican junto a reconocidos chefs y exponentes culturales de Nueva YorkPor Jomar José Rivera Cedeño26 de agosto de 2026 a las 4:55 p.m.
GastronomíaCamuy preparará 1,500 libras de mondongo para una nueva edición de su festivalEsta es una tradición que por más de 20 años ha reunido a residentes y visitantes alrededor de uno de los platos más representativos de la cocina puertorriqueñaPor Kimberly Domínguez Medina26 de agosto de 2026 a las 8:37 a.m.
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RestaurantesNuevo restaurante apuesta por Río Piedras a través de la coctelería y la cocina creativaTriángulo busca demostrar que la creatividad también puede encontrarse en un espacio de reestructuración. Por Kimberly Domínguez Medina17 de septiembre de 2026 a las 11:10 p.m.
RestaurantesLaura Colón lleva el paisaje boricua a Taco MakerLa artista emergente colaboró con la cadena puertorriqueña en un diseño inspirado en los campos, las montañas y la vida rural de la islaPor Kimberly Domínguez Medina11 de septiembre de 2026 a las 11:10 p.m.
RestaurantesMelty’s ofrece una experiencia única: el primer yogur congelado 100% puertorriqueño y “toppings” inusuales Ubicado en Santurce, sus propietarios apuestan a ofrecer una experiecnai alejada de los postres tradicionalesPor Kimberly Domínguez Medina10 de septiembre de 2026 a las 11:10 p.m.
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