Clases virtuales y un servicio de catering para eventos privados le han permitido a Chaymol enfrentar los desafíos que llegaron con la pandemia. (Suministrada)

Con positivismo y fuerza el chef David Chaymol ha cerrado un capítulo de su carrera para abrirle la puerta a otros. Hace cinco años estrenaba Nichë Bistro, un pequeño restaurante lleno de magia y ricos sabores. Las medidas de distanciamiento social que rigen nuestra vida en estos momentos son incompatibles con el espacio que tanto encantó a los que visitaron Nichë, en el Condado.