El Avocado Tapas es uno de los muchos platos que están disponibles en el restaurante El Huevo, en Santurce.
El Avocado Tapas es uno de los muchos platos que están disponibles en el restaurante El Huevo, en Santurce. (Vanessa Serra Diaz)

Mucho antes de entrar, sabes que llegaste al restaurante, ya que un enorme huevo frito pintado en la pared te da la bienvenida. Y es que, como dice su nombre, en el restaurante “El Huevo”, en Santurce, este cuerpo redondo que proviene de las gallinas es el protagonista.

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