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En la foto, Antonio Martín, director de Control de Calidad de Goya en España, muestra como darle temperatura al aceite con las manos para extraer el aroma. (David Villafañe)

España fue reconocido como el país más saludable del planeta entre más de 165, según el Bloomberg Healthiest County Index, develado esta semana, y parte de tal distinción obedece a que sus habitantes consumen regularmente aceite de oliva.


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