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A ciegas los supermercados

Expertos urgen a mejorar la medición en el sector de alimentos, para reducir pérdidas y mejorar la rentabilidad

6 de diciembre de 2017 - 12:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 7 años.
La inmensa mayoría (78%) de los supermercados encuestados para el estudio “Retrato de la Industria de Alimentos”, no preparan un presupuesto anual ni cuentan con un plan de negocios. (Archivo / GFR Media)
La inmensa mayoría (78%) de los supermercados encuestados para el estudio “Retrato de la Industria de Alimentos”, no preparan un presupuesto anual ni cuentan con un plan de negocios. (Archivo / GFR Media)

Los supermercados en Puerto Rico tienen un problema real de pérdidas causadas por robo, pero carecen de datos fiables para prevenir y manejar estas mermas, concluyó la más reciente edición del Retrato de la Industria de Alimentos.

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