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¿Cuán saludable es el aceite de oliva?

El doctor Fernando Cabanillas explica cómo el aceite de oliva extra virgen beneficia la salud

4 de marzo de 2018 - 6:00 AM

Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.

Desde hace varias décadas se vienen comentando los beneficios de la dieta mediterránea, y no existe controversia acerca de esto. Se han escrito miles de trabajos científicos acerca de este tópico, pero en uno de los estudios más abarcadores que se han hecho, la doctora Marialaura Bonaccio, investigadora italiana, arroja nuevos datos de gran interés. En este estudio prospectivo ella incluyó a 18,891 individuos, clasificados de acuerdo con cuán bien se adherían a dicha dieta.

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