A diferencia de la mayoría de las personas que ostentan un cargo similar al suyo en la industria del vino en Estados Unidos, Remi Cohen no viene de una familia vinícola. No solo eso, sino que se matriculó en la universidad con el deseo de estudiar pre-médica. Sin embargo, algo pasó en el camino, como unos grandes deseos de quedarse a vivir en California, así como nuevos intereses educativos que la fueron guiaron hasta donde está hoy.