1 de mayo de 2024

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Fotos | Productos que puedes echar al carrito del supermercado para una compra saludable

¿Buscando opciones con valor nutricional y que no impacten tanto tu bolsillo? Negocios de El Nuevo Día pidió a Celia Mir, expresidenta del Colegio de Nutricionista y Dietistas de Puerto Rico y catedrática de la UPR en Río Piedras, que confeccionara un menú balanceado. Esta compra es resultado de ese ejercicio y fue hecha por dos integrantes de la organización estudiantil Círculo de Dietética.

30 de julio de 2023 - 3:54 AM

Con el objetivo de conocer cuánto cuesta comer saludable en Puerto Rico, Negocios pidió a Celia Mir, expresidenta del Colegio de Nutricionista y Dietistas de Puerto Rico y catedrática de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras, que confeccionara un menú balanceado para siete días para una persona, así como la lista de compras correspondiente.

Mir trabajó el menú junto a Anamaría Toledo-Ramos y Alondra Candelaria-Pelet, de la organización estudiantil Círculo de Dietética del recinto riopedrense, quienes acompañaron a Negocios a “hacer la compra” en un supermercado en Carolina. Las fotos a continuación son los productos de una compra saludable como resultado de ese ejercicio.

La compra fue de 50 artículos y totalizó $137.09, incluyendo $1.36 del impuesto al consumo municipal. Hay que aclarar que, por su tamaño o peso, muchos de los productos rendirían para cocinar distintos platos a lo largo de dos semanas o un poco más, pero ello dependerá del tamaño de las porciones que consuma la persona.

1 / 45 | Fotos | Productos que puedes echar al carrito del supermercado para una compra saludable. Con el objetivo de conocer cuánto cuesta comer saludable en Puerto Rico, Negocios pidió a Celia Mir, expresidenta del Colegio de Nutricionista y Dietistas de Puerto Rico y catedrática de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras, que confeccionara un menú balanceado para siete días para una persona, así como la lista de compras correspondiente. - Carlos Giusti/Staff

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