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prima:Soberanía alimentaria: ingrediente clave para el éxito del SNAP en la isla

Reviste gran importancia ampliar la asistencia nutricional para Puerto Rico. Una equivalencia entre el PAN y el SNAP sería un paso significativo, escribe Federico de Jesús

29 de agosto de 2023 - 5:30 PM

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El gasto en alimentos –preparados y no preparados- es el tercer gasto más importante y representa $7,400 millones anuales, precedido solo por los gastos en salud y vivienda, con $18,900 millones y $12,300, respectivamente. (Shutterstock)

La seguridad y soberanía alimentaria se entrelazan creando un futuro prometedor para Puerto Rico. Ambos, el derecho individual de elegir alimentos saludables y el colectivo de fomentar la producción autóctona, son esenciales para un país en constante crecimiento y evolución. Es un llamado al Congreso de los Estados Unidos para considerar una transición constructiva del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) al “Supplemental Nutrition Assistance Program” (SNAP), reforzado con un programa vigoroso de soberanía alimentaria.

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