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Los beneficios de comer alimentos coloridos

Una comida variada se distingue por sus diferentes colores que brindan beneficios al organismo y poseen gran sabor

21 de marzo de 2021 - 7:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 años.
Para decir que un platillo es variado debe tener al menos tres colores. La porción adecuada es diferente para cada persona, de acuerdo con sus necesidades como edad y estilo de vida. (Shutterstock)

En un plato con nutrientes cuentan mucho los colores de frutas o verduras; lo rojo, amarillo o naranja brinda betacarotenos, que protegen contra algunas enfermedades como las asociadas al corazón, diabetes y colesterol alto. Hay cinco colores primordiales, cada uno aporta beneficios.

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