Gastronomía¿Quiere preparar el mejor arroz blanco? El truco del chef José Andrés para que quede en su punto: “No se hace con agua” El chef español propone una técnica distinta a la cocción tradicional en abundante agua Por El Tiempo / GDA24 de agosto de 2026 a las 1:47 p.m.
GastronomíaOmi Hopper cocina un sueño y lo convierte en libro La creadora de contenido y semifinalista de “Next Level Chef” celebra el lanzamiento de su primer recetarioPor Jomar José Rivera Cedeño20 de agosto de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaPuertorriqueña Emilia Kim transforma recetas familiares de las abuelas en puentes culturalesLa influencer criada en Guaynabo publica semanalmente vídeos relacionados a la gastronomía de un sinnúmero de países del mundoPor Francisco Javier Díaz8 de agosto de 2026 a las 2:52 p.m.
GastronomíaLos secretos de una buena salsa BBQ: consejos de un pitmaster para prepararla en casaUna de las ventajas de elaborarla es la posibilidad de personalizar los sabores según las preferencias de cada personaPor Kimberly Domínguez Medina25 de junio de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaBrinda por el fútbol: 5 cócteles inspirados en la Copa Mundial de la FIFADesde México hasta Inglaterra, cada cóctel rinde homenaje a la cultura de cada país con presentaciones creativas y sabores complejosPor Francisco Javier Díaz20 de junio de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaDe Japón a Puerto Rico: “Mamichanchu” y Thaïss apuestan por una experiencia auténtica de matchaLas socias y amigas compartieron con El Nuevo Día el proceso creativo, los aprendizajes de su viaje a Japón y la visión detrás de THAÏCHŪPor Bárbara Sepúlveda Núñez28 de mayo de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaLlega a Puerto Rico la Nutella de maní Es la primera vez en 60 años que la marca presenta una innovación en saborPor Redacción El Nuevo Día4 de mayo de 2026 a las 11:49 a.m.
Gastronomía“Vamos a tener la edición más grande”: El Coffee & Chocolate Expo eleva su propuestaGanadores de la pasada edición destacan el impacto del reconocimiento y las oportunidades que surgen tras el eventoPor Bárbara Sepúlveda Núñez16 de abril de 2026 a las 12:05 p.m.
GastronomíaUn café con un poderoso mensaje: Yaucono se integra a la lucha contra la violencia de géneroEste Mes de la Mujer, el sello de frescura contendrá información valiosa Por Redacción El Nuevo Día14 de marzo de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaSabores que unen: la cocina de Cuaresma en Puerto Rico Descubre varias recetas creadas y compartidas por la reconocida chef Marilyn López Por Francisco Javier Díaz12 de marzo de 2026 a las 11:10 p.m.
Gastronomía“Esto no es una moda”: así crece el movimiento vegano de la mano de la chef Jessica ColónCon un crecimiento de doble dígito en restaurantes y festivales cada vez más concurridos, la cocina basada en plantas se posiciona como una fuerza en Puerto RicoPor Florencia García Melazzo19 de febrero de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaEste San Valentín, el amor se queda en casa: ideas para sorprender Una alternativa íntima y creativa para celebrar el Día del Amor y la Amistad sin prisas, sin reservas y con mucho saborPor María C. Moreno Villarreal7 de febrero de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaRecetas de picadera con sazón boricua para disfrutar del Super Bowl LX La gran final de la NFL se llevará a cabo el domingo, 8 de febrero de 2026Por Francisco Javier Díaz5 de febrero de 2026 a las 11:10 p.m.
GastronomíaEn familia: Paso a paso para preparar el pavo de la cena de Acción de Gracias La experimentada chef Rosita Rosado comparte que el secreto de un buen pavo no está solo en la receta, sino en el amor y la paciencia con que lo preparasPor Shakira Vargas Rodríguez22 de noviembre de 2025 a las 11:23 p.m.
GastronomíaHonrarán el producto local en la Gala Hecho en Puerto Rico 2025Los chefs Juan Peña, Cristian Cuevas y Nasha Fondeur revelaron a El Nuevo Día algunas de las delicias que se degustarán en los 115 años de la asociación Por Jomar José Rivera Cedeño30 de octubre de 2025 a las 11:14 p.m.
GastronomíaFundación Mujeres con Sazón anuncia su primera pastelada Conoce los requisitos para poder participar de este encuentro culinario en JayuyaPor Redacción El Nuevo Día8 de octubre de 2025 a las 4:55 p.m.
GastronomíaTres deliciosas formas para preparar el salmón Con limón, con leche de coco o con naranja, aquí tres recetasPor Laura Camila Ramos, El Tiempo/GDA9 de septiembre de 2025 a las 11:08 a.m.
GastronomíaCuatro recetas de “picadera” para disfrutar del domingo de Super Bowl LVIIIAquí algunas ideas para sorprender a tus invitados Por Bárbara Sepúlveda Núñez7 de febrero de 2025 a las 11:10 p.m.
GastronomíaLlega por primera vez a Puerto Rico el “Vegan Paradise Fest”El evento se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Puerto Rico e incluirá talleres, platos y productos elaborados a base de plantasPor Redacción El Nuevo Día12 de enero de 2025 a las 11:10 p.m.
GastronomíaEl pernil de Puerto Rico entre los primeros 15 “mejores platos del mundo”, según TasteAtlasEl plato típico puertorriqueño fue destacado por la reconocida guía culinaria en la categoría “Los 100 mejores platos del mundo”Por Bárbara Sepúlveda Núñez12 de diciembre de 2024 a las 6:15 p.m.
Gastronomía¿Qué hacer con los sobrantes del pavo de Acción de Gracias?Por lo regular, al finalizar las celebraciones de este día, se quedan sin consumir una gran cantidad de proteínas. Conoce cómo preservarla y en qué otras recetas lo puedes consumirPor Francisco Javier Díaz28 de noviembre de 2024 a las 11:10 p.m.
GastronomíaTres recetas para disfrutar en el “Día Mundial de la Pasta” Conviértete en todo un chef confeccionando estos tres platos Por Redacción El Nuevo Día25 de octubre de 2024 a las 10:00 a.m.
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RecetasAsí un chef puertorriqueño buscará conquistar el “World Paella Day Cup” este 2025Roger Sandoval Borges buscará repetir la hazaña del chef boricua Joe Padilla Castro, y conquistar la competencia internacionalPor Bárbara Sepúlveda Núñez21 de agosto de 2025 a las 11:10 p.m.
RecetasDel laboratorio a la taza: una variedad experimental de café hace su entrada al mercado boricuaEl H1 centroamericano se cultiva en una finca en el corazón de Guayanilla, que fue seleccionada para este proceso Por Víctor Ramos Rosado26 de julio de 2025 a las 7:03 a.m.
RecetasRescate del sazón boricua: nace fundación que celebra a las mujeres detrás de la cocina tradicionalLa chef Marilyn López lanza “Mujeres con Sazón” para educar sobre la preservación de la cocina puertorriqueñaPor Bárbara Sepúlveda Núñez18 de julio de 2025 a las 11:10 p.m.
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