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Antes que termine el 2019, Burger King traerá el "Impossible Burger". (Suministrada)

La industria de restaurantes de servicio rápido (QSR, por sus siglas en inglés) es una madura y no experimenta niveles altos de crecimiento desde hace varios años. Sin embargo, no está estancada; por el contrario, ante los múltiples retos que enfrenta, las cadenas buscan maneras de innovar para atraer nuevos consumidores y aumentar sus volúmenes de ventas.


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