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Ojo a la venta de pollo congelado como fresco
Pesquisa la Cámara la práctica por ser contra los reglamentos
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Esta historia fue publicada hace más de 14 años.
2 de agosto de 2025
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Representantes de la industria avícola denunciaron la práctica de comerciantes, distribuidores e importadores de pollo, de promover la venta como fresco de pollo previamente congelado.
El agrónomo Francisco Norat Zayas, presidente de la organizaicón que agrupa a los avicultores del as marcas Canto Alegre y Picú, conocida por AVICAPI, así como Carmelo Crespo, presidente del sector de Pollos Parrilleros de la Asociación de Agricultores de Puerto Rico, despusieron ante la Comisión de Asuntos del Consumidore de la Cámara de Rpersentantes, que preside Jorge Navarro Suarez.
Tanto Norat como Crespo indicaron que la fiscalización por parte de las agencias reguladoras del gobierno es deficiente.
Indicaron que no solo la situación se ha convertido en un problema que afecta la industria sino que también atenta contra la salud pública.
Datos recientes del Departamento de Agricultura reflejan que el consumo total de carne de pollo en la Isla, excluyendo productos procesados, es de 367.3 millones de libras al año.Esto representa un negocio anual de $400 millones.
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