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Puerto Rico Caterings impulsa la “cocina fantasma” desde su local en Hato Rey
Los empresarios Cristian Rigual y Edgardo Rodríguez comparten cómo desarrollaron la idea y en qué consiste
Los empresarios Cristian Rigual y Edgardo Rodríguez comparten cómo desarrollaron la idea y en qué consiste
Los empresarios Cristian Rigual y Edgardo Rodríguez ya tenían la cocina, el chef, la compra y las recetas con las que comenzaron su negocio de catering. Ahora, el par decidió utilizar esos recursos para impulsar un nuevo concepto que denominan “ghost kitchen” o “cocina fantasma”.
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