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Tradición de comer iguana vuelve por Semana Santa a pueblo del sur de México

La iguana forma parte de la gastronomía de esta localidad del estado de Oaxaca, siendo un alimento nativo que solo se consume durante esta época

14 de abril de 2019 - 7:49 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
También en la propia iglesia es donde se prepara el platillo a base de mole.
También en la propia iglesia es donde se prepara el platillo a base de mole.

Tehuantepec, México - Iguanas y más iguanas. Un peculiar y vetusto platillo elaborado a base de este reptil es la comida estrella durante la Semana Santa en el sureño pueblo mexicano de Tehuantepec, donde un año más cumplen con la tradición de degustar el manjar.

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