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Comer carne de bisonte se torna popular en EEUU
La procuran porque es más barata que otras y es baja en colesterol
Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 14 años.
19 de julio de 2025
76°lluvia ligera
MINNEAPOLIS, Minesota - La copiosa caída de nieve que cubría las praderas del centro-occidente de Estados Unidos no perturbaba a los bisontes que viven en la finca de Ed Eichten. Los robustos animales evolucionaron con la capacidad de sobrevivir —incluso proliferar— todo el año en campo abierto, y con sus grandes cabezas pueden abrirse paso por bancos de nieve.
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