Este contenido comercial fue redactado y/o producido por el equipo de GFR Media Brandstudio para Visa
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7 de julio de 2025
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Cuando en Italia te preguntan cómo estás, tienes tres formas de contestar: bene (bien), molto bene (muy bien) o tutto bene (todo bien). Esta última es la que define el concepto de Tuttobene Ristorante, explicó Wilfredo Billy Gautier, propietario y chef del establecimiento.
“Desde que entras hasta que sales, vamos a hacer todo lo posible para que te sientas tutto bene”, sostuvo Gautier. Para que la experiencia esté excelente, no podemos olvidar el bolsillo. Si visitas el restaurante los martes y miércoles, obtienes un 20% de descuento al pagar con la tarjeta Visa (descubre más restaurantes en visa.com/sal).
Un verdadero Festival del Risotto
Para preparar los risottos, todo se hace al momento. En el menú siempre encontrarás de queso, vegetales y churrasco. Las opciones de morcilla, longaniza, remolacha con queso feta, calabaza con balsámico y prosciutto, calamares y camarones, entre otros, las encontrarás en el Festival del Risotto. Este se celebra cuatro veces al año y durante esa semana se cocinan cerca de 18 variedades. Este año, la actividad se realizará la primera semana de mayo, luego en agosto y otro en diciembre.
Para los amantes de la pizza
Gautier aseguró que las pizzas son como las típicas italianas, de masa fina y hechas en un horno de piedra. No solo tienen los sabores tradicionales como pepperoni y salchicha italiana; también hay variedad para los que se quieren aventurar a probar otros ingredientes. Si eres de estos, pide la Pizza al Vaticano, que sale con papas rostizadas, cebolla caramelizada y panceta. Otra opción es la Pizza Maialino, preparada con pedazos de cerdo al BBQ, cebollas caramelizadas, salsa de cilantrillo, aceite de oliva y ajo.
Endúlzate la ocasión
Cuando visites el restaurante, debes probar los Besitos Toscanos. Esta dulzura se prepara con la masa de la pizza, que se fríe en bolitas, se pasan por azúcar y canela, se glasean con un caramelo de vino tinto y le añaden una bola de mantecado de vainilla.
“La semana pasada sacamos un postre nuevo, que es un cheesecake de queso de cabra con limón y una salsa de frambuesa y almendras”, agregó Gautier.
Tuttobene Ristorante está ubicado en el #312 de la avenida De Diego en Santurce.
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