Conoce Blends, el restaurante del refuerzo de los Capitanes Chinemelu Elonu
El centro nigeriano, quien vive en Puerto Rico hace siete años, se expande como comerciante en el municipio de Hatillo
domingo, 22 de mayo de 2022 - 3:40 a.m.
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El refuerzo de los Capitanes de Arecibo, Chinemelu Elonu, abrió su restaurante Blends el pasado marzo en Hatillo.
Foto Xavier Araujo | xavier.araujo@gfrmedia.com (Xavier Araujo)
El chef Jorge Portalatín maneja la cocina del restaurante de Elonu. Se conocieron y se hicieron socios por un amigo en común: el quiropráctico de los Capitanes.
Foto Xavier Araujo | xavier.araujo@gfrmedia.com (Xavier Araujo)
Elonu; la barista Naja Arce y el chef Portalatín, parte del equipo de Blends. (Xavier J. Araújo Berríos)
Uno de los aperitivos favoritos en el local es el Fried Caprese, una respuesta creativa al antojo a los mozarela sticks.
Foto Xavier Araujo (Xavier Araujo)
NY Steak encebollado, uno de los platos principales de Blends y favorito del apoderado de los Capitanes Frabián Eli. (Xavier Araujo)
Ñoquis de guanime con pez peto, otra de las especialidades del local.
Foto Xavier Araujo | xavier.araujo@gfrmedia.com (Xavier Araujo)
Blends también ofrece café, cervezas artesanales, cocteles y menú de brunch los fines de semana.
Foto Xavier Araujo | xavier.araujo@gfrmedia.com (Xavier Araujo)
Elonu junto a su mascota Ángelo, un Jack Russell Terrier comprado cuando jugó en Italia.
Foto Xavier Araujo | xavier.araujo@gfrmedia.com (Xavier Araujo)