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Lo que no sabías sobre la carne de cerdo

. El desconocimiento que hay sobre este alimento, lo posiciona en una carne grasosa, insalubre e incluso dañina

15 de junio de 2018 - 11:18 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 7 años.
La carne de cerdo contiene cantidades variables de grasa, la clave está en saber elegir el corte. (Archivo de GFR Media)
La carne de cerdo contiene cantidades variables de grasa, la clave está en saber elegir el corte. (Archivo de GFR Media)

El cerdo, además de ser la carne que más se consume en todo el mundo, es una fuente económica y saludable de proteínas de origen animal, vitaminas y minerales. El desconocimiento que hay sobre este alimento, lo posiciona en una carne grasosa, insalubre e incluso dañina.

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