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Sal común, rosada del Himalaya o refinada: ¿cuál es mejor para la salud?

Es importante y necesaria, pero lo que es perjudicial es el consumo excesivo, dice un nutricionista

18 de abril de 2024 - 11:10 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 meses.
La persona promedio ingiere más de 3,400 mg de sodio al día, lo que equivales a 8.5 gramos o a una cucharada y media de sal.  (8photo / Freepik)
El consumo excesivo de sal es perjudicial para la salud.

Bajar el consumo de sal suele ser la recomendación de nutricionistas y médicos, especialmente cardiólogos, ya que esto colabora a un mejor control de la presión arterial, entre otros efectos. Y cada vez hay más alternativas para suplantar la sal común: la sal del Himalaya, sal clara y marina, pero ¿hasta qué punto se puede evitar totalmente la sal? ¿Esto puede ser tan peligroso como su uso excesivo? Así lo explica el nutricionista Daniele Mello.

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