El productor de vi Jénorôme Mader, propietario de un viñedo en la localidad de Hunawihr, en la región de Alsacia, Francia, tuvo que deshaserce de una buena parte de su producción vinícola, al no poder venderla. (DMITRY KOSTYUKOV)

HUNAWIHR, Francia — El camión cisterna se estacionó, y era hora de dejarlo ir. La decisión de enviar el vino a la destilería se había tomado semanas atrás. Aún dolía. Poco después, el vino sería antibacterial.