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Según el director ejecutivo de ASORE, la industria de restaurantes tal vez regrese a operar a un 100% de capacidad en el mes de agosto. (Archivo)
Según el director ejecutivo de ASORE, la industria de restaurantes tal vez regrese a operar a un 100% de capacidad en el mes de agosto. (Archivo)

Desde que entró en vigor la Orden Ejecutiva actual que flexibilizó la operación comercial en tiempos del COVID-19, los restaurantes han visto un alza en ventas de entre 25% y 30% en comparación a lo que generaban antes de esa orden, según un sondeo de la Asociación de Restaurantes (ASORE).