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Entrevista
Intercambio para ofrecer una perspectiva relevante, que ha sido revisada para mayor claridad, pero no del todo verificada.

prima:Cuerito relleno: un plato que llega lejos

Con una receta que se consume todo el año y que es tan versátil que se envía por correo, Lechones To Go se ha ganado un espacio en la cocina puertorriqueña

14 de julio de 2025 - 11:10 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 mes.
Ernesto Vega Couto, dueño de Lechones To Go, muestra el plato estrella que le da la vuelta al mundo: el cuerito relleno. (Enrique Muchacho)

San Juan - Las tachuelas de colores en un mapa en el restaurante Lechones To Go dan cuenta de los lugares a los que ha llegado –congelado y por correo– un plato singular: un cuerito de lechón asado relleno y hecho en Puerto Rico.

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