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prima:La pasión por el café salva su negocio

Manuel Cruzado, dueño de la Mozza Pizzería Moderna, se reinventa durante la pandemia y monta torrefacción de café

8 de abril de 2021 - 11:40 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 años.
Manuel Cruzado, propietario de Mozza Pizzería Moderna, también es químico de profesión. (Suministrada)

Si alguien conoce el significado de la palabra “resiliencia” es Manuel Cruzado, químico y dueño del restaurante Mozza Pizzería Moderna en el centro comercial Plaza Alta en Bayamón, quien volvió a reinventarse durante la pandemia y montó una torrefacción de café.



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