Nota de archivo: este contenido fue publicado hace más de 30 días.

José García Román, propietario de la empresa familiar Requesón El Mocano, fundada hace 20 años.

En la foto: Jose Israel Garcia Roman, propietario

Xavier Garcia / Fotoperiodista
José García Román, propietario de la empresa familiar Requesón El Mocano, fundada hace 20 años. En la foto: Jose Israel Garcia Roman, propietario Xavier Garcia / Fotoperiodista (XAVIER GARCIA)

Moca.- Cada mañana José García Román comienza su jornada laboral ordeñando las vacas de su finca, en el barrio Naranjo, de donde sale la materia prima para elaborar el queso artesanal, que según él, es el más fresco y delicioso que se produce en la zona oeste de la isla.

💬Ver comentarios