Entrevista
Intercambio para ofrecer una perspectiva relevante, que ha sido revisada para mayor claridad, pero no del todo verificada.
28 de mayo de 2025
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En 1992, cuando los “food trucks” aún no estaban de moda, Arturo Norat y su esposa Shayra Santiago vendían desde un vagón, pollo asado, yuca y guineos hervidos, para complementar el ingreso familiar.
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