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Entrevista
Intercambio para ofrecer una perspectiva relevante, que ha sido revisada para mayor claridad, pero no del todo verificada.

prima:Viktor Pollo: cadena de “food trucks” que sigue cocinando éxitos en y fuera de Puerto Rico

La empresa familiar, fundada hace más de tres décadas, tiene 10 localidades y este año abrirá otra más en la Florida, entre otros proyectos

26 de mayo de 2025 - 11:10 PM

Archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 meses.
En Cayey están en la carretera número 1 en el barrio Beatriz. (alexis.cedeno)

En 1992, cuando los “food trucks” aún no estaban de moda, Arturo Norat y su esposa Shayra Santiago vendían desde un vagón, pollo asado, yuca y guineos hervidos, para complementar el ingreso familiar.

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