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El poder de la comida según el chef José Andrés

El fundador de World Central Kitchen resalta la importancia de crear una economía alimentaria más sostenible y resiliente

14 de enero de 2019 - 1:15 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 5 años.
El chef José Andrés.
El chef José Andrés. (teresa.canino@gfrmedia.com)

El reconocido chef José Andrés cree firmemente en el poder de la comida para lograr cambios en el mundo. Es lo que ha comprobado a lo largo de su vida, y también como fundador de World Central Kitchen (WCK), una organización sin fines de lucro fundada en 2010 a raíz del devastador terremoto que afectó a Haití que, después del paso del huracán María, logró servir cuatro millones de comida en la isla, incluyendo Vieques y Culebra.

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