Este fin de semana se presenta en Borders, de Plaza Las Amércias, “El cocinero puertorriqueño”, un libro que recopila desde recetas de platos tradicionales de la cocina boricua, hasta pasteles y dulces típicos, tomando en cuenta nuestras costumbres. Fue editado originalmente en 1859, por lo que está a punto de cumplir 150 años de haber visto la luz. “El libro, nos mantiene en nuestra tradición culinaria, llevándonos a relacionarnos con platos quizás ya desconocidos por las nuevas generaciones”, dijo el editor, José Carvajal.