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Por los últimos 22 años, Paquita Gómez Torres ha vivido “de satisfacción en satisfacción”, alimentándose espiritualmente de las risas y la felicidad que aportan los niños que llegan los talleres que ofrece la Fundación Ecológica Educativa, una organización sin fines de lucro, ubicada en medio del pulmón urbano que provee el Jardín Botánico de la Universidad de Puerto Rico (UPR), en Río Piedras.