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Alimentos en mal estado sí pueden ser peligrosos

Las intoxicaciones alimentarias rara vez son mortales, a pesar de su frecuencia

19 de febrero de 2019 - 6:23 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
Una intoxicación alimentaria se produce por la presencia en la comida de colonias de bacterias que producen toxinas muy potentes. (Shutterstock)
Una intoxicación alimentaria se produce por la presencia en la comida de colonias de bacterias que producen toxinas muy potentes. (Shutterstock)

El caso de un joven que murió en Bélgica hace ocho años, luego de comer un plato de espaguetis que llevaba cinco días a temperatura ambiente y que antes de ingerirlo lo había recalentado, ha llamado la atención por el peligro que representaría la comida en descomposición.

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