Un batido o licuado puede ser más que una bebida refrescante. También puede a menudo oficiar de comida saludable. Además, es una preparación comparativamente fácil si tenés licuadora: hay que meter los ingredientes, licuarlos y listo.

Entre la cantidad de famosos e influencers que pululan en redes sociales, hoy elegimos a la reconocida actriz estadounidense Reese Witherspoon, que entre las muchas películas realizó “Legally blonde”.

En un video reciente de Instagram, Witherspoon confesó que este batido es su “imprescindible cuando he estado viajando”, especialmente después de varios días disfrutando de pizza, pasta y helado. Todos los alimentos pueden formar parte de una alimentación pero, como dice la actriz, “se trata de equilibrio”: priorizar ingredientes que te hagan sentir bien es clave, y un batido lleno de nutrientes es un buen punto de partida.

En el video, la actriz muestra que su receta incluye manzanas, plátanos, espinacas, limón y lima (usando el jugo de estos últimos). También añade lechuga y apio, encargada junto con las espinacas de su color verde. Basta con licuar todos los ingredientes para obtener esta bebida fresca y saludable.

Este batido es rico en antioxidantes, gracias a ingredientes como las espinacas y las manzanas, que contienen fitoquímicos con propiedades protectoras. Además, las frutas y verduras aportan fibra, favoreciendo la salud intestinal y la saciedad. Sumado a esto, incluye alimentos hidratantes que ayudan a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

En el pasado, Witherspoon añadía agua de coco para mejorar la textura, así como pera y mantequilla de almendras para un sabor extra. La ventaja de este tipo de batidos es que son personalizables: puedes utilizar frutas congeladas, verduras, tu leche favorita y una cucharada de yogur para adaptarlo a tus gustos y a lo que tengas en la heladera.