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Hay agricultores fuera de lo común, equipados con tecnología, conscientes de lo que quiere el consumidor y dispuestos a entrar en mercados como hoteles y restaurantes, así como cadenas de supermercados. (David Villafañe)

La agricultura ha cobrado un nuevo aire en los últimos años, no solo entre la población más joven, que ha recibido una especie de pase de batón, sino también con el impulso de tecnologías agrícolas noveles, siembras exóticas y productos innovadores de valor agregado.


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