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El confinamiento cambia hábitos de consumo de alcohol

Tras aprender a confeccionar sus tragos favoritos en casa, muchos consumidores se volverán más exigentes, lo que impactará a los bares una vez reabran

23 de febrero de 2021 - 11:40 PM

Nota de archivo

Esta historia fue publicada hace más de 3 años.

Debido a la pandemia, los consumidores también buscarán tragos con ingredientes funcionales, como los que pudieran ayudar a fortalecer el sistema inmune, como los cítricos. (Archivo)

Por Rut N. Tellado Domenech

rut.tellado@gfrmedia.com

El confinamiento propiciado por la pandemia hizo que más personas trasladaran su consumo de alcohol de la barra a la casa, tomaran clases virtuales de coctelería y aprendieran a confeccionar tragos en el hogar, dinámica que se espera influya en los hábitos de consumo de bebidas alcohólicas a mediano y largo plazo.