Cuando pensamos en salvar el planeta, a menudo tenemos una visión de cambios masivos que impactan absolutamente todo lo que hacemos. La realidad es que hacer una diferencia es mucho más simple y práctico de lo que pensamos. Con esto en mente, Álvarez-Díaz & Villalón (AD&V), firma local de arquitectura y diseño de interiores, le ha propuesto a los comercios de comida en Santurce que hagan un cambio a contenedores compostables. Para comprometerse con este cambio, los restaurantes solo solicitan que el público esté dispuesto a asumir la diferencia en costo de tan sólo 11 centavos.