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prima:Premian el ron de la única destilería que siembra caña en Puerto Rico

Tres Clavos, producido por San Juan Artisan Distillers, fue reconocido como el segundo ron favorito en una importante competencia celebrada en Nueva York

8 de octubre de 2022 - 12:00 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 2 años.
José "Pepe" Álvarez invirtió sobre $2.5 millones en un término de 10 años para impulsar el crecimiento de la destilería. (Carlos Rivera Giusti)

El empresario José “Pepe” Álvarez decidió en 2011 echar a un lado su negocio de paisajismo, para tomar un camino que, aseveró, nadie había transcurrido antes en Puerto Rico: producir su propia caña de azucar, cortarla, sacarle el jugo, fermentarlo y hacer el primer ron agrícola en la historia del país.



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