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La cantidad de estudiantes que acuden a los comedores escolares se ha reducido los últimos años. En 2015, 248,367 recibieron la bandeja de almuerzo, cifra que bajó a 223,077 para 2016. (Gerald López Cepero)

La reglamentación federal que rige los alimentos que se sirven en los comedores de las escuelas públicas y algunas privadas cambió la semana pasada para permitir mayor flexibilidad en el cumplimiento de las estrictas guías dirigidas a proveer comidas saludables a niños y adolescentes.


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