Fernando Cabanillas
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Alimentos “non-GMO”: ¿moda o inquietud legítima?

No recuerdo haber visto tanta controversia y animosidad, especialmente entre individuos y organizaciones prestigiosas. Me refiero a la carta firmada por 107 Premios Nobel catalogando a la destacada organización ecologista Greenpeace de cometer un “crimen contra la humanidad” al oponerse a los alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM o “GMO” en inglés). Palabras fuertes. Los oponentes de los GMO y defensores de Greenpeace, acusan al bando opuesto de estar vendidos a las grandes multinacionales.

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Un huracán recién descubierto

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Influenza y COVID, una dupleta peligrosa

¿Qué pasaría si nos enfermamos con influenza y la misma vez nos contagiamos con COVID? ¿Cuántos sobrevivirán? La realidad es que no sabemos con certeza, dice Fernando Cabanillas