Italia es un país tan variado como la cantidad de ingredientes que pueden ponérsele a una pizza. Existen tantos matices dentro de la misma bota, que ni los mismos italianos son capaces de trazar un paralelo. En el norte, Milán, urbe de la industria y de la alta costura. Venecia, la ciudad del Carnaval, las góndolas y los canales. Florencia, meca del arte y del romance. Su capital, Roma, un museo arqueológico al aire libre. Sin embargo, además de las ciudades más frecuentadas por turistas, yace un mundo menos recorrido, regiones que merecen ser exploradas, porque esconden misterios, bellezas naturales y una rica vida cultural, histórica y gastronómica. A continuación les incluimos un recorrido de tres de las regiones italianas menos exploradas que merecen la pena ser incluidas en su agenda de viaje: Emilia Romaña (Bolonia), Umbría (Perugia) y Campania (Nápoles).